Виготовлена з високоякісної нержавіючої сталі (х30Сr14, твердість ca. 52 HRC).
Довжина - 30,5 см.
Ручне полірування леза.
Кована ручка на 3-х заклепках ергономічної форми виїмками для зручного та безпечного утримання, розроблена з урахуванням форми руки та виду робіт, що виконується.