Виготовлений із надтвердої цирконієвої кераміки, HRA 65-68.
Довжина леза: 9,5 см.
Надзвичайно гострий та легкий, роками зберігає гостроту без заточення.
Стійкий до корозії, не вступає в реакцію з кислотами та лугами, не покривається плямами, не надає продуктам металевого смаку та запаху.
Ідеальний для найтоншого нарізування м'яса філій, риби, овочів і фруктів, не придатний для рубання і розрізання кісток або заморожених продуктів, а також як інструмент для відкривання.
Легок догляду та використання.
Щоб ніж служив вам довго, не кидайте його на тверді поверхні і не використовуйте скляні обробні дошки.