Ножи виготовлені з високоякісної нержавіючої сталі Ferrinox 18/10 з високим вмістом вуглецю 1,4028/X30Cr13. Важливою особливістю цієї сталі є те, що вона стійка до всіх видів подряпин, характеризується підвищеною стійкістю до стирання та корозії.
Леза виготовлена з хромомолібденової сталі, надзвичайно твердої, стійкої до деформації, схильної до заточування
Ніж був виготовлений відповідно до традиційного мистецтва з одного шматка сталі. Перехід між лезом та рукояткою є безшовним
Ручки ергономічно сформовані та забезпечують надійне утримання без ковзання